Общественники: некачественных товаров на полках магазинов стало больше

Этой весной они проверили молочные продукты в розничных сетях. Выяснилось: 70% образцов пастеризованного молока не соответствуют ГОСТу. Это на 40% больше, чем в 2020 году. Попались на фальсификате предприятия из Рязанской, Калужской и Тверской области. Каждая вторая упаковка ультрапастеризованного молока из числа проверенных оказалась без молочного жира.

Они убирают из молока жировую фракцию - самый дорогой компонент, молочный жир, - и замещают растительным жиром, который делается на основе пальмового масла.

Всеволод Вишневецкий, председатель Петербургской общественной организации потребителей «Общественный контроль»

Даже «фермерская» сметана из Псковской области, по результатам экспертизы, оказалась не той, чем кажется: вместо обещанных на упаковке 15% жирности по факту - всего 10. Почти половина проверенных образцов сгущённого молока также не соответствует стандартам.

Отметим, что с 1 июня в России планируют ввести обязательную маркировку молочной продукции: образцы будут получать уникальный цифровой код. Общественники заявили, что даже это не спасет рынок от поддельных продуктов. При этом затраты на маркировку могут отразиться на стоимости товаров.