В Новой Ладоге открыт гастрономический фестиваль «Корюшка идет!»

Десятки тематических площадок, более 20 тысяч участников. Фестиваль «Корюшка идет!» стартовал как местный праздник рыбаков, но за пять лет стал событием всероссийского масштаба. Алена Крутицкая приехала в Новую Ладогу из Московской области.

Второй или третий год пытаемся сюда попасть, доехали через Великий Новгород. Очень люблю эту рыбу. Всё очень вкусно, организация радует: народу много, но толп нет — это радует, еще раз приедем обязательно.

Алена Крутицкая, гость фестиваля

Местные жители тем более — почти все здесь.

Второй раз здесь бываем, всё нравится. Вообще я с Приморья, и корюшка для меня не удивительное что-то. Корюшка там всегда была местным блюдом, а сюда переехали — я очень обрадовалась, что в Ленинградской области тоже корюшка.

Наталья Венина, гость фестиваля

Жареная корюшка — лучше ничего не бывает. [Сами готовите?] Ну естественно!

Людмила Коновалова, гость фестиваля

Выставки, экскурсии, «Ярмарка ремесел» — программа фестиваля насыщенна. Не обошлось и без традиционных соревнований по рыбной ловле на кубок губернатора Ленинградской области, который Александр Дрозденко вручил лично.

Один из брендов Ленинградской области — это конечно же корюшка. Мы проводили и проводим конкурсы профессионального мастерства и среди поваров, и на лучший рисунок, и на лучшую поделку, посвященную корюшке. У нас есть свой знак, который начинался как ручная поделка — это вручную сделали ребята, и это прижилось, это фирменный знак нашего фестиваля.

Александр Дрозденко, губернатор Ленинградской области

Зарыблять реку Волхов — добрая традиция. Губернатор и другие участники фестиваля выпустили почти пяти тысяч мальков сига.

Главная часть фестивальной программы — гастрономическая. Можно не просто дегустировать корюшку всех видов, но и готовить ее самому под руководством шеф-поваров.

Аппетиту ленинградцев можно позавидовать. В прошлом году для гостей приготовили без малого тонну корюшки, а продали в 2,5 раза больше. Удивляться не стоит.