Эксперты Петербурга рассказали, почему дорожают продукты к Новому году

В пятницу, 16 декабря, на пресс-конференции в ТАСС в Петербурге эксперты обсудили стоимость новогоднего стола и качество продуктов. Специалисты поговорили о ценах и контроле качества продовольственных товаров и алкогольной продукции в канун Нового года.

Мы ежегодно исследуем более 30 тысяч проб пищевой продукции различных видов, включая алкогольную. По результатам лабораторных исследований, если говорить о показателях безопасности, это санитарно-химические и микробиологические показатели. Данные показатели находятся на стабильно низком уровне. И ниже средних показателей по России.

Инна Соколовская, начальник отдела надзора за продукцией в обороте Управления Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу

Роспортебнадзор не рекомендует покупать продукцию впрок, необходимо соблюдать сроки хранения и правила личной гигиены. Тщательно мыть фрукты, овощи зелень. Не приобретать алкогольную продукцию в неустановленных местах и через интернет. Обращать внимание на упаковку, акцизную марку и наличие лицензии.

При покупке красной икры нужно обращать внимание на маркировку, при этом цвет у продукта может быть различным. Есть и способы в домашних условиях отличить натуральную красную икру от поддельной.  Ее нужно опустить в горячую воду, натуральная икра - побелеет. Также надо обращать внимание на маркировку, крышку и дату изготовления. 

Традиционно цены растут на товары, которые пользуются большим спросом в канун Нового года, но ситуация стабильная, считают эксперты. 

Рост стоимости товаров не всегда связан с злоупотреблениями продавцов, существуют объективные факты, которые влияют на стоимость. Это увеличение себестоимости продуктов, это нарушение логистических цепочек, это изменение курса рубля, а также ажиотажный спрос вызывает изменение цены.

Полина Величко, замначальника отдела антимонопольного контроля хозяйствующих субъектов и рекламы Санкт-Петербургского УФАС России

Информации о массовом подорожании продуктов на горячую линию Санкт-Петербургской Федеральной антимонопольной службы не поступало. Цены изменяются традиционно на сезонные товары, такие как овощи и фрукты, которые зимой естественно становятся дороже.