В Петербурге определили 100 лучших ресторанов
Эксперты выбрали лучшие заведения в четвертый раз.
Эксперты и профессионалы гастрономической сферы в четвертый раз подвели итоги топ-100 лучших ресторанов Петербурга. Премия вручается при поддержке Комитета по развитию туризма администрации Петербурга. Об этом пишет организатор рейтинга портал Antenna Daily.
В список вошли лучшие рестораны, бары и кафе. 200 экспертов оценивали заведения: рестораторы, шефы, меркетологи, гастрономические обозреватели, блогеры и все любители этой сферы.
Отмечается, что методика оценки ресторанов позаимствована у финских партнеров Viisi Tahtea, которые более 10 лет проводят премию топ-50 ресторанов Финляндии. Viisi Tahtea являются экспертами престижных рейтингов White Guide Nordic и The World"s 50 Best Restaurants.
Лучшим, по итогам 2019 года, во второй раз подряд признали ресторан "Bourgeois Bohemians". В топ-10 вошли Birch Harvest, Блок, Банщики (также получил специальную номинацию "Лучший ресторан русской кухни"), Petrov-Vodkin (дополнительно получил специальную номинацию "Лучший новый ресторан русской кухни"), Kokoko, Duo Asia, The Sizzle и Commons.
По словам председателя Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга Евгения Панкевича, в настоящий момент "создание гастрономического продукта является одним из самых главных и востребованных направлений в туристской индустрии". Он добавил, что это связано с запуском электронной визы, что сделало город доступнее для иностранных гостей. Пишет "Петербургский дневник".